Pavê de Maracujá

Esta receita é dedicada à amiga Ana Santos, ela foi a inspiração para este doce.

A forma como a Ana me inspirou para esta receita foi dando um cesto cheio de maracujás. Procurei então o que fazer com tanto maracujá, além de sumo claro, e encontrei aqui esta receita. Adaptei e mostro-vos o resultado.

Na despensa:

• 1 pacote de natas
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de bolachas do tipo "Maria"
• 200 ml de polpa de maracujá
• 2 copos de água
• açúcar qb, para a calda

Eu faço assim...

A calda:

Numa panela, junte as sementes, o açúcar e um pouco de água e leve ao lume até engrossar.

O Creme:

Como o maracujá foi presente da Ana, comecei por separar a polpa das sementes com um coador. Guarde as sementes para a calda. Também poderá utilizar as sementes como decoração.

Num recipiente junte a polpa do maracujá, o leite condensado e as natas e mexa muito bem até formar um creme homogéneo. Poderá bater as natas previamente para formar um creme mais rijo (não se esqueça de colocar o pacote no frigorifico previamente).

Numa forma refratária disponha por camadas alternando entre o creme e as bolachas. Deverá começar com creme e terminar com creme. (Como eu não tenho, fiz num pirex).

Depois da última camada colocar a calda (já fria).

Levar ao frigorífico por cerca de 24h.

Dica:

• Caso seja do seu gosto, poderá molhar previamente as bolachas em leite.
• Poderá utilizar polpa de maracujá enlatada ou sumo concentrado, em vez da fruta.
• Poderá trocar a bolacha por palitos "Lareine"
• Poderá trocar as natas por iogurte natural

Bom Apetite!!

A primeira camada de creme, depois a bolacha e a seguir nova camada de creme

A última camada é de creme

Por último, a calda que foi feita com as sementes. Se quiser poderá deixar algumas para enfeitar. Esta calda é um pouco ácida (próprio do maracujá).

Gostou?! Deixe o seu comentário.

Esta receita participa no Mosaic Show e na Galeria de criações compartilhadas

Bolo de Laranja

Adoro bolo de laranja, a minha perdição!!!

Como faço o meu....

É preciso:

• 250g de Farinha
• 200g de Açúcar
• 75g   de Margarina
• 2 Laranjas
• 6 Ovos
• 1 colher de chá de Fermento em pó
• água qb

Misturando os ingredientes:

Esprema o sumo das laranjas e reserve, guarde também o "bagaço". 

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo, reserve. 

Num recipiente, bata a margarina com 150g de açúcar e as gemas, até ficar um creme espesso e esbranquiçado. 

Junte o sumo e a raspa da casca das 2 laranjas e bata mais um pouco. 

Adicione a farinha previamente misturada com o fermento e por fim as claras batidas em castelo, envolvendo toda a massa cuidadosamente.

Leve a forno pré-aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada, durante cerca de 45m.

Para a Calda: 

Numa panela junte as 50g de açúcar que restaram, o bagaço da laranja e água (cerca de 1/2 copo) e deixe ferver até que o açúcar derreta.

Quando o bolo estiver desenformado, coe esta calda e distribua de forma uniforme.

Bom apetite!!

Este post participa no Mosaico da Rejane

Livro de receitas vs ateliê

Para quem segue  e me visita o aqui no blog, o milho de pipoca vai virar livro de receitas...

É, agora que estou na nova casinha, ganhei um espaço para os meus trabalhos, um espacinho só meu para executar as minhas ideias e as inspirações que vou encontrando na imensidão da internet.

A minha oficina é o fundo da garagem... e assim surge o blog ideias na garagem, vem me visitar lá e continue a me acompanhar em ambos os espaços...

Na minha cozinha e na minha garagem

Abraço

O quê?!! A imagem sumiu!!!

É, a imagem sumiu....

Não sei o que aconteceu com as imagens do meu post sobre reciclagem de pneus que pode se ler aqui (agora com novas imagens), mas sumiram todas e no lugar delas aparecia uma imagem preta com sinal de advertêcia!!!!!

Se alguém se sentiu lesado, ou acha que eu "roubei" a sua imagem ou ideia, me escreva para renatadbri@gmail.com que eu retifico o autor. Só que quem leu o post até ao fim, pode ver que faço referência ao dono da ideia (também no vídeo), e quem são os bloguistas donos das imagens que utilizei.

Eu respeito o seu direito!

Abraço

Receita de Cachapa

Esta é uma receita tradicional da américa latina, da parte central da Venezuela, mas que pela sua doçura conquistou todos os cantos do mundo.

Você já conhece? Então experimenta.
Eu explico aqui tudinho...

Ingredientes:

• 12 espigas de milho verde
• açúcar a gosto (eu coloquei uma colher de chá por cada espiga)
• uma pitada de sal
• 125g de queijo
• Leite qb
• 1 colher de óleo
• azeite (para fritar)

Retirar o milho da espiga e moer. Ralar o queijo e misturar junto om o milho. Acrescentar o açucar,o sal e o óleo até obter uma massa lisa.

Caso fique muito seca, acrescentar um pouco de leite.

"Fritar" como uma panqueca, de ambos os lados.

Pode ser acompanhado com queijo branco, manteiga, chocolate,...

Bom apetite!!

Nova imagem para Blog

O milho de pipoca estava precisando de renovar a sua imagem... tornar-se mais atrativo, elegante, leve, assim cá está a nova imagem.

Utilizei um template pré definido deste site.

Aqui você encontra todas as dicas que precisa para alterar o seu tamplate sem problemas.

Deixa o eu comentário e me diz o que você achou.

Abraço

Rê